Виробничі потужності ТМ «Волинські солодощі» знаходяться у мальовничому передмісті Луцька. Історія виробництва починається з 1998 р., коли невеликий колектив на чолі з підприємцем Шоломовичем Ростиславом Трохимовичем розпочав виготовлення східних солодощів: козинаків та халви, які неодноразово ставали переможцями регіональних та всеукраїнських конкурсів. Згодом було налагоджено виробництво шоколадних цукерок на основі сухофруктів, таких як чорнослив, курага, фінік, інжир, диня, персик, груша, ананас. З кожним роком асортимент продукції вдосконалювався та розширювався. В 2014 р. було розпочато виготовлення карамелі ручної роботи та унікальних подарункових виробів із неї.
Пріоритетними напрямками роботи сьогодні є:
- виробництво лише натуральних високоякісних солодощів;
- вдосконалення технологій виробництва, рецептури та дизайну упаковки;
- розширення дистриб’юторської мережі не тільки в Україні, але й далеко за її межами.
Продукція відповідає всім вимогам ДСТУ, має сертифікати якості та відповідає санітарно-гігієнічним нормам. Солодощі не містять консервантів, стабілізаторів та ГМО. Сировина проходить ретельний відбір та контроль якості в лабораторіях.